HOT ! モローノーデ 白ワイン トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ

トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。ラモネ　シャサーニュ・モンラッシェ 2本セットです。エンジェル シャンドゥラリュミエール アタッシュケース7本 ヘイロー シャンパン。りょーへい.m ！【NO.37】【NO.39】自然派ワイン　11本セット。ワイン BILLECART-SALNON BLANC DE BLANCS 1995。10本セット《訳あり大特価》※ラベル難あり　半額以下！ 1本あたり800円。赤ワイン5本セット。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。ヴォギュエ　ボンヌマール2005。ウイ好きー ！！【NO.38】【NO.40】11本セット！。キュヴェ三澤　ワイン3本。Dom Pérignon シャンパン 2013 750ml 化粧箱。山田堂 ロゼピノノアール2024/ミュラー2024。希少Pont des Arts × Yue Minjun 6本セット木箱付き。Yoichi Rosé 2023 & くまコーラ premium セット。ロイヤル リビエラ ブリュット ロゼ 2本セット正規品 750ml。ラピスラズリです。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ